郡山にある発毛コースが人気のAGAクリニックで院長を務める私は調味料に特にこだわりが強い方ですが、醤油というと、日本人は大好きな調味料ですね。そのため、毎日の料理でも必ず使います。風味があるので、塩と違って使いやすいです。
そんな時、ちょっと水分が気になることがあります。水分があるので、お弁当に使った時にベトベトすることがあるのです。そのため、どうしたらいいのかと思うことがありました。

そんな時、この料亭の粉醤油を知ったのです。これは、通常の醤油よりもはるかに美味しいです。そのため、主人はお酒のつまみとして食べることもあります。それだけ風味が豊かと言うことですね。

しかも、私が悩んでいたお弁当の料理の時に、これを使うことにより水分をカットすることができます。その後は、お弁当の悩みを少なくすることができました。子供たちも、汚れることがなくなったのでとても喜んでいます。しかも味がいので、その点でも大喜びです。

さしみにも、醤油ではなく通販で購入した粉醤油を付けることにしています。さっと刺身の横におくことが出来るので、刺身も新鮮なまま食べれます。